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第二百一十二章:点名开除

李宇脸上毫无怒意,反而带着一丝冰冷的讥笑。

他就那么静静地看着那几个跳梁小丑,等他们把所有想说的话都吼完。

直到整个大厅再次安静下来,所有人的目光都聚焦在他的身上。

李宇才缓缓地走到旁边的一张桌子前,让手下薛战拿来了一台笔记本电脑。

“赵大厨,是吧?”

李宇的目光,第一个就落在了那个叫嚣得最凶的胖厨师身上。

“我爸信任你,把你从老家请过来,工资给你翻了一倍,还让你当后厨总管。”

“我问你,你对得起我爸这份信任吗?”

赵大厨被他这凌厉的眼神,看得心里有些发毛,但还是梗着脖子嘴硬。

“我……我当然对得起,我为顾天楼流过汗,我为顾老板出过力!”

“是吗?”李宇冷笑一声。

“那我问你,咱们店的招牌菜,卤水鸽子为什么最近半个月的销量下降了将近一半?”

“而且十个客人里,有八个都投诉,说肉质太老,根本就嚼不动!”

“那……那是客人们吃腻了,跟我有什么关系?”

“至于口感,那都是个人口味问题,众口难调嘛。”

赵大厨眼神躲闪,不以为然地辩解道。

“吃腻了?哼,是你做法有问题吧?”李宇嘴角带着一丝嘲讽。

“我记得正宗的卤水鸽子,腌制好的鸽子,需要先用滚烫的热油快速炸一遍,锁住肉汁。”

“然后再立刻放入已经彻底放凉的卤水里,利用冷热交替的原理,让鸽子皮瞬间收缩。”

“这样卤出来的鸽子,肉质才会鲜嫩多汁,q弹入味。”

“我说的,对吗?赵大厨?”

李宇这番话说得不急不缓,却像是一记重锤敲打在了赵大厨的心上。

他想不到这个看起来养尊处优的顾家女婿,竟然对后厨的门道如此精通。

“这是没错,我就是按照这个做法做的。”赵大厨强装镇定道。

“哼,看来是不见棺材不掉泪啊。”李宇脸上的笑容,愈发地冰冷。

他转过身,轻轻地敲了一下笔记本电脑的空格键。

下一秒,投影仪将一段高清视频,清晰地投射在了餐厅洁白的墙壁上。

视频的画面,正是餐厅的后厨。

只见赵大厨正鬼鬼祟祟地,将一口装满了鸽子的大锅,挪到了监控拍不到的死角。

然后他连火都懒得开大,直接就将那些腌好的鸽子,像下饺子一样扔进了温吞的卤水锅里。

整个过程,他都心不在焉地低着头玩手机,连看都懒得看锅里一眼。

偷工减料,敷衍了事,证据确凿!

视频播放完毕,整个大厅死一般的寂静。

所有人都目瞪口呆地看着墙上的画面,又看了看早已面如死灰的赵大厨。

“赵大厨,现在你还有什么话想说吗?”

李宇的声音冰冷无情,如同审判般沉重。

“不……不是的,我……我那天是身体不舒服,所以才……”

赵大厨还想做最后的挣扎,李宇却直接打断了他。

“身体不舒服,还有力气玩手机?而且是天天不舒服?”

“赵大厨,我再给你最后一次机会,是你自己收拾东西滚蛋。”

“还是我把这段视频,发给你老家那些同行看看?”

“让他们都欣赏欣赏,你这位江宁市大餐厅的总厨是怎么做菜的?”_c

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