她说着目光落在两畦疏密分明的菜地上。

村长一愣，随后眼睛一亮，“正好，来过来搭把手，我跟你李婆婆年纪大咯，正愁呢！”

“是啊，孩子过来，小桶先放一边。”李婆婆朝苟丫招手。

“咱山里春寒重，光照弱，庄稼本就长得慢，可不得仔细照顾。这批菜籽是囡囡带回来的，粒儿特别小，我们撒种拿捏不好，一下就撒密了。

瞅瞅，这出苗一窝一窝挤在一起。瞧着满眼青翠热热闹闹的，可这苗子挨得太近，只会一个劲往上窜细杆，不长粗，不透风不见光，闷久了就容易烂心。”

苟丫认认真真听着，她只是会，但不懂这些道理，没人跟她讲过。

从前她只能捡着别人不要的撒漏的零碎菜籽，东一点西一撮，小心翼翼捧回去，在她的小地盘里种。

一开始也不知道要间苗，种子撒下去任由疯长，烂了好多，可烂的也能吃。

后来才看着村里其他人把太密的苗拔了，多看几次她也学着，这才懵懂知晓太密了也不行，得疏开才长得好。

今日听到李婆婆细细拆解其中缘由，才算彻底明白过来。

三人一同移步到小白菜畦前，比起刚打理完的萝卜苗，这片青菜挤得更甚。

一样的低温缺肥，一样的山寒地气薄，一棵棵小白菜细茎纤弱，薄嫩的小叶层层叠叠挤在一起。

李桂香一边示范，一边接着叮嘱：“萝卜是要留底下块根长大的，弱苗必须连根拔干净，不留残根，免得烂在土里抢养分、招潮气。”

“这小青菜不一样，咱们只吃菜叶，不用养根。太过稠密看着蔫弱细小的，照样连根拔除。

只是稍稍拥挤的，不用全拔，贴着地皮掐掉上头弱叶就行，留着根基透气缓苗。”

村长也在一旁，带着苟丫分辨壮苗与弱苗：“你记着，叶色浓绿、茎秆扎实长得周正的就留下。发黄、瘦小、歪歪扭扭，挤在中间抢不过养分的，就尽数疏掉。”

苟丫乖乖点头。

原来这间苗里头竟还藏着这么多道理。

她学着村长和李婆婆二人的样子，蹲下身，动作轻缓又谨慎，跟着一起给小青菜间苗。

苟丫手脚利索摘的很快，渐渐适应了节奏，眉眼也舒展开来。

村长暗暗点头。

这大丫头真不错。

村里的人也陆续起来，远远有零散的声音传来，不知不觉，一畦小白菜也打理妥当。

掐的小苗儿又是小半篮子。

“这小苗不比长大的老菜帮子，又鲜又软，等会带院里，和萝卜小嫩苗一道，能做两个菜哩。一道凉拌萝卜苗清爽，小青菜苗切得碎碎的，撒进粥里，喝起来最是清甜软糯了。”

“你可得多喝点，身子还没好全乎，这个养胃。”_c