“为什么?”陈丽眨了眨眼,“中午不是我做的吗?晚上该轮到——”
“中午那面确实挺好吃的。”霄云非常真诚地说,“但是丽丽,我是一个男人,一个需要吃肉的正常的成年男人。中午那顿我是看在你的面子上才没说什么,晚上这顿,求求你了,让我来吧。”
陈丽愣了一下,随即“噗嗤”一声笑了出来,笑得弯了腰,指着霄云说:“你——哈哈哈——你说得好像我虐待你不给你吃肉似的——”
霄云没理她,已经大步流星地走进了厨房。
他从云空间里取出了不少食材——两只帝王蟹,每一只都有洗脸盆那么大,蟹壳泛着深红色的光泽,一打生蚝,一个个肥嘟嘟的,躺在碎冰上。
两斤北极贝,红白相间,看着就新鲜;还有三文鱼、金枪鱼各一大块,鱼肉纹理清晰,颜色鲜艳。
陈丽跟在后面走进厨房,看到他往外拿这些海鲜,眼睛一下子就亮了:“你要做刺身?”
“你不是就喜欢吃这个吗?”霄云一边洗手一边说,“今天让你吃个够。”
“老公你最好了!”陈丽凑过来又要往他脸上亲。
霄云一把推开她的脸:“去去去,出去等着,别在这儿碍事。”
“哼。”陈丽哼了一声,但还是乖乖地退出了厨房,趴在厨房门口看着他。
霄云的动作很麻利。
他先处理三文鱼,刀锋在鱼肉上划过,片出一片片厚薄均匀的鱼片,每一片都红白相间,纹理清晰得像艺术品。
然后是金枪鱼,肉质深红,带着一种独特的油脂光泽。
他把片好的鱼片整齐地码在铺着白萝卜丝的木制刺身船上,旁边点缀上紫苏叶和几片柠檬。
生蚝直接开壳,他手劲儿大,用生蚝刀轻轻一撬,壳就开了,露出里面肥美的蚝肉,淋上一点柠檬汁和特制的酱汁,摆在大盘子里。
北极贝用开水迅速烫了一下,立刻捞出来过冰水,这样处理过的北极贝肉质紧实,口感脆嫩。
他把北极贝切成一圈圈漂亮的环状,码在另一个盘子里。
最后是帝王蟹。
这个稍微麻烦一点,需要先蒸一下,然后拆肉。
霄云把蒸好的帝王蟹放在案板上,三下五除二就把蟹腿全卸了下来,然后用剪刀把蟹壳剪开,露出里面雪白饱满的蟹肉。
他把蟹肉整条地取出来,切成适口的大小,摆在一个大碗里。
整个厨房弥漫着海鲜特有的鲜甜气息。陈丽趴在门口,伸长脖子看着,口水都快流下来了。
“好了没有啊——”她已经问了三遍了。
霄云端着最后一盘蟹肉转过身来,嘴角带着一点得意的笑:“把桌子收拾一下,开饭。”
陈丽欢呼一声,跑去餐厅把中午的面碗收走,擦干净桌子,又从消毒柜里拿出两副碗筷和两个小碟子,飞快地摆好。
霄云把做好的刺身陆续端出来,摆了满满一桌子。
红的、白的、橙的、粉的,各种颜色的鱼肉和海鲜摆在一起,配着翠绿的紫苏叶和柠檬片,赏心悦目得像一幅画。
陈丽迫不及待地夹起一片三文鱼,蘸了蘸酱油和芥末,塞进嘴里,眯起了眼睛,一脸陶醉:“嗯——好吃——太新鲜了——”