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第二千九百九十六章山水会说话

面很快端上来。

粗陶大碗,奶白色的鸡汤几乎与碗沿齐平,金黄色的鸡油浮在表面,映着灯光。

面条是略宽的韭叶面,整齐地卧在汤中,上面盖着几大块炖得酥烂的鸡肉和几根翠绿的青菜。

先舀一勺汤,吹散热气送入口中。

瞬间,一种极致的鲜甜温柔地席卷了味蕾。那鲜,是时间赋予的醇厚,是鸡肉所有精华融于汤中的浓缩。

没有任何多余的调味,只有纯粹的、属于食物本身的鲜美。

鸡肉用筷子轻轻一拨便骨肉分离,入口即化,香嫩无比。

面条吸收了汤汁的精华,滑爽筋道。

“好喝!”唐小次大声称赞,

“因为它真的就是‘炖’出来的,不是调料调出来的,”邻座一位老重庆人搭话,他面前也摆着同样一碗面,“我从小吃到大,味道没变过。

现在好多新派面馆,汤头用浓汤宝,鸡肉是冷冻的,吃不出这个感觉咯。

丘二馆难得,几十年守着一锅汤,这是老重庆的良心。”

这话让人动容。

在一切追求效率的时代,仍有这样一家店,固执地用最费时费力的方式,守护着一碗面的本真味道。

这碗面里,盛的不仅是鸡汤。

更是一份对传统的敬畏,一种慢工出细活的匠心情怀,一种穿越时光的温暖慰藉。

孩子们把汤喝得一滴不剩,小脸上是满足的红晕。

这顿简单却深厚的午餐,为重庆的味觉之旅画上了一个温柔而圆满的句号。

回到酒店退房,收拾行囊。

来时轻简的箱子,如今塞满了各种纪念品:

龚滩的画石、阿月送的吉祥绳、老阿公编的竹蚂蚱、博物馆的图册。

还有,真空包装的腊肉和火锅底料。

每一件,都是一段记忆的物证。

去往江北机场的路上,车窗外是流动的城市风景。

长江索道的缆车在空中划过,轻轨列车从楼宇间穿行,千厮门大桥的钢索如竖琴琴弦。

这座立体魔幻的山城,正用它最后的方式向旅人告别。

机场大厅熙熙攘攘。办完手续,通过安检,在登机口等候。

巨大的玻璃幕墙外,飞机起起落落。

唐小初忽然从背包里掏出笔记本和笔,伏在座椅边的小桌上写写画画。

唐无忧没有打扰,只是静静地看着窗外流云。

登机,起飞。

当飞机挣脱地心引力,冲上云霄,舷窗下的重庆渐渐缩小,变成沙盘上的模型,两江如银色丝带缠绕。

很快,云海铺展开来,如无垠的雪原,阳光毫无遮拦地倾泻,机翼闪着金属光泽。

平稳飞行后,唐小初依旧在埋头书写,神情专注,偶尔咬着笔杆思索。

唐无忧和唐承安相视一笑,没有询问。

空乘送来饮料,唐小初也只是匆匆喝了一口,又继续他的“事业”。

飞行过半,唐小初终于长舒一口气,抬起头。

唐承安问:“写完了?”

唐小初点了点头。

唐承安说:“我可以看看吗?”

“当然。”唐小初把本子递给他,唐无忧也凑近来看。

本子上,是工整的字迹。

题目是,山水会说话,我的重庆之旅。

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